MENU
8:15 | January 30, 2015

Sunshine pancakes in 15 minutes!

Uncategorized

demilagarsunshine
Goddag vänner!
 Idag är det Demi som gästbloggar här på Awas blogg. Har ni inte läst min blogg förut så kan jag sammanfatta den med tre ord; pyssel, bak, kläderochalltdäremellan.

Jag tänkte dela med mig av ett av mina favoritrecept som går på mindre än 15 minuter att göra! När jag gick i sjuan/åttan gick jag och min kompis ofta hem till henne och improvisationsbakade. En dag blev det godare än vanligt, och vi döpte vår kreation till solskenspannkaka. Vi åt den typ varje gång vi var onöjda med skolmaten. Man kan säga att det blev många sådana här pannkakor i veckan… Här är receptet!

IMG_8086
Blanda detta i en skål:
1 dl mjöl
1 dl mjölk
1 ägg
1/2 dl vaniljkesella
Två matskedar smör (?? mäter ej gram varför är jag krånglig jag vet inte)

IMG_8094
Blanda smeten tills den är rinnig och inte har några klumpar.

IMG_8109
Häll ut på bakplåtspapper på en plåt, smeta ut med en gaffel/valfritt redskap till en stor fyrkantig form.
IMG_8121
Sätt på ungen på 250 grader (när du börjar göra smeten, så att den är varm när du är färdig), och stoppa in ditt mästerverk.

IMG_8124
Ta ut efter ca 7-10 minuter, när kanterna blivit lite bruna och rest sig från bakplåtspappret.

IMG_8139
Ta bort från plåten, och förbered er för garnering. Oroa er inte, pannkakan åker smidigt av pappret och ska inte kladda eller liknande när du tar bort den.

IMG_8148
Skär upp i två halvor, smöra och sockra ena sidan, och sylta (sylta mmmm gott) den andra.

IMG_8150IMG_8153
Skär upp i mindre bitar, (typ fyra per halva, alltså fyra på syltsidan och fyra på smörsidan), och rulla ihop till små strutar. Lägg i glas/kopp/liten skål/direkt i munnen för den otålige.

IMG_8158

Toppa med chokladsås och bjud dina nära och kära! Eller inte. Jag bjöd ingen, åt upp allt på tre minuter sen låg jag i soffan en halvtimme och funderade på om jag skulle göra en till sats eller inte. Receptet räcker till ungefär två personer om ni ska göra dessert (som inte äter särskilt mycket, en lite dessert-teaser/dom som leker att dom inte vill ha mer efterrätt men egentligen inte kan slita blicken från chokladkakan). Lycka till! Här hittar ni min blogg, mer recept, mode och pyssel. Kram!

One Response to “Sunshine pancakes in 15 minutes!”

Leave a Reply

  • (will not be published)